酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥

作者： 可爱的小新心

正好有材料就顺便做了，第一次做，有点丑

用料

• 油皮
• 猪油 68克
• 糖 25克
• 中筋面粉 200克
• 水 70克
• 油酥
• 低粉 150克
• 猪油 60克
• 椰蓉 5克
• 没有可以不加
• 表面
• 蛋黄液 一点点
• 芝麻 一点点
• 馅料
• 豆沙，或者各种自己喜欢的，可以放蛋黄可以不放

酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

油皮材料丢面包机，和好醒30分钟左右，趁机和油酥，差不多时间拿出来，分好，大约14分，油皮大概26克，油酥大概15克

步骤 2

包好后擀开，

步骤 3

卷起来，

步骤 4

全部卷完，正好第二轮卷，跟做吐司一样

步骤 5

在中间压一下，擀开包馅

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步骤 6

步骤 6

放多少都得，自己爱，如果放蛋黄就用豆沙包住蛋黄在放皮上

步骤 7

包好口向下，洒芝麻

步骤 8

上下火180度30分钟，第一次做没底，最后十分钟调170度，盖锡纸，出炉

步骤 9

看起来还可以

步骤 10

才下刀就掉渣渣了

步骤 11

层次还可以

菜谱创建时间：2020-07-31 13:31:31