刨柠檬屑的工具
先用温的淡盐水浸泡半小时左右,然后用盐擦洗表面,刨出来的丝直接可用
加入盖住柚皮丝的水即可,再加入550克冰糖熬煮10分钟左右
加入剥好的柚子肉,白筋剥的越干净越好
中小火熬煮
熬煮到水份变少后适时顺时针搅拌,以防粘底,看到气泡变小变少基本无水份即可
到这一步就大功告成了,丝丝分明,在搅拌棒上不会划落
等冷却之后加入蜂蜜拌均匀
装瓶,锅底剩下的加温开水冲泡享用😄
用不粘锅或不锈钢锅比较合适