过年、新屋入伙、贺车必备~油糍

作者： 谭师奶的小厨房

老公这边清远过年、新屋入伙、贺车都要做这种油糍，跟婆婆学习，记录下来，防止不记得，以后用处多多。

用料

• 糯米粉 2斤
• 白砂糖 适量(有点甜味就不行，不用放太多)
• 白开水 适量

过年、新屋入伙、贺车必备~油糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉加适量白砂糖用筷子混合均匀，刚煲滚的水，边倒进糯米粉里，边用筷子搅拌。大概有3三分之一烫面的时候，就可以停止加水。

步骤 2

用手慢慢揉，小心烫手，揉成团。不够水，就继续加，直到能揉成这样为止。

步骤 3

手沾手粉防沾

步骤 4

揪一小块搓圈

步骤 5

按扁

展开全部

步骤 6

步骤 6

双手配合，由用间开始往外转圈捏薄

步骤 7

大概这个样子

步骤 8

全部捏好

步骤 9

油热，转小火🔥，慢慢炸至两面金黄，捞出滤油。

步骤 10

成品。

过年、新屋入伙、贺车必备~油糍的小贴士

注意烫手。

菜谱创建时间：2020-07-31 00:33:34