炝拌莴苣丝

作者： 宇小C

用料

• 莴苣 1根
• 红尖椒
• 蒜
• 花椒
• 生抽
• 醋
• 盐、糖

炝拌莴苣丝的做法步骤

步骤 1

莴苣去叶、去掉外面的硬皮，留下里面嫩的部分。

步骤 2

莴苣切细丝，沸水焯几分钟，捞出沥干。撒盐sha20min，弃去sha出的水。

步骤 3

调料碗加1勺生抽、2勺醋、一点糖。

步骤 4

锅内热油，倒入蒜片、花椒、辣椒圈，爆香，晾凉，油倒入调料碗。

步骤 5

莴苣丝沥干水分，倒入调料，拌匀～

菜谱创建时间：2020-07-30 19:26:45