好吃的牛肉面

作者： Seprana

用料

• 八角 个
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 牛肉 克
• 姜 片
• 葱 根
• 面条 份
• 香叶 片
• 老抽 勺

好吃的牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小块，放在水里出血水，大概1个小时换一次水，换1到2次。控干备用。

步骤 2

锅里放油，将花椒八角香叶姜片放入油锅中翻炒出香味，加入牛肉继续翻炒，加适量的郫县豆瓣，再加点老抽上色，加入香菇，翻炒出香味后加入水，没过牛肉，开大火，煮开后关小火慢炖一个半小时。

步骤 3

面煮好后，加一些调料，加一勺清汤，然后加上做好的牛肉，撒上葱花香菜就可以了

菜谱创建时间：2020-07-30 19:26:45