糖醋嫩姜

作者： 甽甽

用料

• 仔姜 15斤
• 盐 10克
• 陈醋 2L
• 黄冰糖 1500克

糖醋嫩姜的做法步骤

步骤 1

嫩姜泡水 洗净

步骤 2

用刷子把泥刷干净 或者用勺子把皮刮掉

步骤 3

切薄片 越薄越好

步骤 4

加入盐腌制姜片 15-60分钟 姜片里的水腌出来了就可以了

步骤 5

漂洗姜片的盐分

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步骤 6

步骤 6

拧干姜片的水分

步骤 7

调糖醋水

步骤 8

把拧过水分的姜片倒入糖醋水的罐子中

步骤 9

放置阴凉处 两三天就可以吃了

菜谱创建时间：2020-07-30 14:55:52