小美酱鸭舌

作者： 小西美食厨房

追剧必备小零食

用料

• 鸭舌 400克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 料酒 30g
• 生抽 30g
• 老抽 10g
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 糖 20g
• 水 150g

小美酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌放入网锅，10分钟/v/小勺，焯水。

步骤 2

焯水后捞出沥干放回主锅加入所有调料。25分钟/v/反转小勺。余15分钟时开盖收汁。

步骤 3

5秒反转速度2，均匀上色。完成✅

菜谱创建时间：2020-07-30 12:11:14