手捏 金枪鱼饭团 #夏日食#

作者： 讌语朦萌

今年夏天可是离开空调感觉要没半个灵魂 很多时候连饭都不大想吃 也不想呆在厨房炒几个菜 家里凉菜比较受欢迎 这款お握り也偶然上餐桌，简单易做，用量根据自家饭量决定 米饭与鳗鱼金枪鱼真的好搭。

用料

• 大米 2杯
• 水 适量
• 西兰花 1颗
• 金枪鱼罐头 2罐
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 凉白开 适量

手捏 金枪鱼饭团 #夏日食#的做法步骤

步骤 1

选择精煮模式煮饭

步骤 2

把饭盛出晾凉

步骤 3

西兰花煮3分钟，捞起切碎

步骤 4

金枪鱼本身有咸味，根据个人口味加少许蚝油调味，压碎

步骤 5

米饭凉至手温，每次一两个饭团的饭，将西兰花和金枪鱼拌入

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步骤 6

步骤 6

双手这样的姿势滚动饭团捏出三角

步骤 7

捏到大概成型

步骤 8

饭团凉后包上紫菜，保证紫菜口感

手捏 金枪鱼饭团 #夏日食#的小贴士

用松下IH电饭锅精煮模式，米饭比较有弹性适合做饭团和手卷 米饭有粘性 凉白开加盐，沾湿手心可以防粘 或者直接用保鲜膜捏成大概的形状， 最后手心搓些盐，去掉保鲜膜，饭团已经不会太粘，再捏一下成型

菜谱创建时间：2020-07-30 11:36:48