新鲜竹筒饭

作者： yeyu的小豆豆

在一个深山老林山清水秀竹影摇曳的民宿里，老板娘带着大家和孩子们一起做竹筒饭，现砍的竹子装进玉米、青豆、香肠、糯米、梅干菜混合的米，蒸出来香香糯糯的好味道，其实除了必须新鲜竹子、浸泡好的糯米，别的随意，用量多少视需要而定

用料

• 竹子 2根
• 糯米 1000克
• 香肠 2根
• 香菇 5朵
• 玉米 适量
• 青豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 生抽 适量
• 糖、盐、油 适量

新鲜竹筒饭的做法步骤

步骤 1

找一个青山绿水的竹园

步骤 2

锯2根翠绿的竹子

步骤 3

锯成合适的段

步骤 4

洗干净竹筒、竹叶，泡好糯米，加进香肠粒、胡萝卜里、玉米粒、青豆粒、一豆豆梅干菜，适量食用油、生抽、糖调味，

步骤 5

装满竹筒，用竹叶盖好，拿棉绳扎紧

步骤 6

好大一盘

步骤 7

柴火大锅蒸1.5个小时。香味老远就能闻到了

步骤 8

倒出来颜色好漂亮，竹子的味道很浓郁，米粒晶莹剔透，非常开胃

步骤 9

细节图，美味，满足小朋友的好奇心、美食欲

步骤 10

开吃

新鲜竹筒饭的小贴士

新鲜竹子才行，糯米稍提前泡好

菜谱创建时间：2020-07-30 08:42:01