芦笋茴香意面沙拉
原料和厨具
将意大利面放入滚开的盐水中煮软，（按包装上的煮至时间）滤干水后放在盘子里冷却。 芦笋去皮，调味煎熟但不能煎软，只需要这种味道。保证芦笋爽脆并每根切3段。洗净的菠菜切5mm的长条。
在一个大碗里做酱汁：将柠檬汁挤入碗中，加入芥末，蒜，辣椒，干葱，盐，胡椒碎和意大利香菜，醋搅拌均匀直到盐和芥末充分融合在汁中。最后加入橄榄油并搅拌均匀。 加入通心粉，茴香，芦笋，菠菜和蓝莓，和油醋汁拌均匀，并根据自己口味调整味道。 在一个深盘子里铺上一层什锦沙拉，把什锦沙拉铺在上面，用开心果、柠檬、新鲜香草和青葱装饰。