蛋饺🍳

作者： 衣袋呆呆

第一次做 用的不粘锅 超级好吃😋 我来更新啦！第二次用的炒菜大勺子，终于做出了蛋饺的形状，耐心一点，会越做越顺手！

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉
• 油

蛋饺🍳的做法步骤

步骤 1

两个蛋 打散

步骤 2

用不粘锅！！！ 倒蛋液 技术不好 不太圆 下次可以炒菜大铁勺子抹油做！

步骤 3

半凝固加肉 可以用肉馅 我临时起意做的 加了一点哈尔滨红肠 馅不重要 主要是鸡蛋鲜美~

步骤 4

利用中间蛋液把两边粘合 盛出来 我今天用它做火锅 简直鲜美！！煮汤想必也是很好喝的~

步骤 5

第一次做，用不粘锅，形状不够美，但味道太惊艳了！

步骤 6

第二次做啦！！！ 炒菜勺子放油~我用的玉米油，味道最淡，不会抢鸡蛋的鲜~ 小心晃食用油，尤其是边边，火🔥上放一会儿加蛋液 耐心晃动勺子，使蛋液均匀分布，成圆形，还有一点蛋液流动的时候放入馅料，我放的熟卤牛肉和玉米，放生肉馅也可以，蛋饺还要二次煮的~

步骤 7

我放的熟卤牛肉和玉米粒🌽

步骤 8

还有一点蛋液流动的时候，把蛋液流到边缘，两边重叠，利用余温让蛋液封口

步骤 9

第一盘形状出来了 火有点大

步骤 10

第二盘就美美的了！

菜谱创建时间：2020-07-29 17:47:21