超嗲的卤鸡腿

作者： 糖糖的甜罐

某个夜深人静的半夜，翻来覆去睡不着，心里只想着卤鸡腿！！！干脆爬起来翻出冰箱里的鸡腿，啥也不说就是干！做完了就不饿了～即有美食又减肥！！

用料

• 鸡腿 4只500克左右
• 老抽 3勺
• 白糖 两勺
• 生抽 5勺
• 姜片 5片
• 料酒 2勺
• 蒜 6瓣
• 八角 1个
• 盐 一勺
• 蚝油 3勺
• 花椒 30粒
• 桂皮 2块
• 香叶 4片
• 小米椒 4个
• 纯净水 适量

超嗲的卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮，因为皮太胖，不减肥的朋友可以不去皮～

步骤 2

在鸡腿上划几条口子，方便入味！

步骤 3

在空气炸锅里铺上锡纸，加入蒜粒姜片适量

步骤 4

放进空气炸锅，200度15分钟！

步骤 5

生抽、老抽、鲍鱼汁、白糖、盐、香叶、花椒粒、大葱、柠檬，按照前面的比例配成一碗～

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步骤 6

步骤 6

加入一袋辣卤汁～

步骤 7

加4个小米椒～

步骤 8

把鸡腿放入锅中加水没过～

步骤 9

水开后加入调好的卤汁～

步骤 10

翻滚吧鸡腿🍗再次烧开转中火～

步骤 11

炖煮40分钟左右，大火收汁～

步骤 12

颜色超好看，这个时候已经可以直接吃了～但是裹上保鲜膜，放冰箱过一晚上，更入味！

步骤 13

味道超嗲的呢～

菜谱创建时间：2020-07-29 00:00:55