北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾

作者： 菇一坨

用料

• 虾 12只
• 蒜 一个拳头的量
• 生抽 2.5茶匙
• 盐 适量
• 香油 1茶匙
• 橄榄油 没过蒜蓉的量

北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法步骤

步骤 1

虾用厨房剪去虾线和虾腿

步骤 2

再用刀开虾背，取出虾线（怕划到手的可以先用厨房剪把虾壳对半剪开）

步骤 3

开好的虾背，如图

步骤 4

使用切碎机搅打蒜头成蒜末状

步骤 5

倒入适量橄榄油烧热，关火后再倒入蒜蓉翻炒（橄榄油可用其他食用油代替）；调味：在蒜油中加入2.5茶匙的生抽、适量盐和1茶匙香油

步骤 6

搅拌均匀的蒜油不用晾凉，直接按1茶匙的量添加在每个虾背上

步骤 7

放上北鼎蒸炖锅中，“蒸”功能10分钟

步骤 8

完成

步骤 9

蒜蓉蒸虾 - 偷饭贼

北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的小贴士

生抽的用量宜少不宜多，如果蒸熟后不够咸再添加生抽

菜谱创建时间：2020-07-28 23:14:20