新手必学：超级软的肉松/红豆小餐包（一鸣版）

作者： goddessgold

每次去便利店，一鸣都喜欢买红豆餐包肉松餐包，又软又好吃，今天来自己做一次，没想到第一次就成功了，超级软！爱了

用料

• 蛋液 50克
• 牛奶 150克
• 高筋面粉 300克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 黄油 30克
• 奶粉 20克
• 酵母 6克
• 肉松 适量
• 红豆 适量

新手必学：超级软的肉松/红豆小餐包（一鸣版）的做法步骤

步骤 1

材料大合照

步骤 2

把鸡蛋、牛奶、面粉、奶粉、糖放一起搅拌一下

步骤 3

用厨师机搅拌3-5分钟，加入黄油继续搅拌3分钟

步骤 4

混合的差不多以后拿出来看一下

步骤 5

直到可以吧啦出膜，取出来

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步骤 6

步骤 6

揉的没这么圆，太懒了凑合看吧哈哈，二次发的时候再揉

步骤 7

醒发至两倍大，准备了肉松➕蛋黄酱、红豆作为馅料

步骤 8

把馅料包进去，沾上蛋液和芝麻，第二次醒发，半小时左右

步骤 9

发成这样就可以烤啦～预热好后，上下火180度，15分钟

步骤 10

这是13分钟的样子，可以根据颜色延长或减短时间

步骤 11

出锅，第一次做就很成功～

步骤 12

红豆陷

步骤 13

肉松卡仕达陷 味道真的太赞了！

菜谱创建时间：2020-07-28 14:30:56