松茸鸡汤

作者： fianco

松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素b1、b2、c和pp。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和70%。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王。

用料

• 松茸 500克
• 鸡 1只
• 姜 数片
• 盐 适量

松茸鸡汤的做法步骤

步骤 1

24小时香格里拉直送到家野生松茸，必须马上尝鲜！

步骤 2

确实很新鲜…

步骤 3

鸡剁块，姜数片、盐、糖、豆粉腌30分钟以上。

步骤 4

清理松茸不能用水泡，用小刀轻刮去表面的脏东西，脚上的泥消掉。

步骤 5

刮完后再海棉块开水边冲边擦干净。

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步骤 6

步骤 6

清理干净后沥干。

步骤 7

切片。

步骤 8

水下姜片烧开。

步骤 9

下松茸片。

步骤 10

再下鸡。

步骤 11

烧开。

步骤 12

盖上盖子，关火，焖20~30分钟。

步骤 13

开锅，撇油，下适量盐调味，开吃！ 鲜~甜~~香~~~吃出健康。

松茸鸡汤的小贴士

清理松茸不能泡水！

菜谱创建时间：2020-07-27 20:36:57