椰枣如果不软的话,提前十分钟拿热水泡软沥干。坚果留25克,剩下全部放进料理机,加椰枣,可可粉,盐打匀。
打完的应该是很粘稠的像粘土一样的质地。刮出来放在一张烘焙纸上,上面再垫一张烘焙纸,隔着纸整形成正方形,厚度随意
做甘纳许。椰子油微波炉稍加热几秒融化,加入可可粉,糖浆混合均匀后,浇在布朗尼上,抹匀。上面撒上之前预留的25克坚果。
整个送入冰箱冷藏定型。待表面甘纳许定型后,就可以切块。可以切3*3或者4*4。推荐切小些,因为真的很顶饱。