千张洗净沥干水分卷起来
切丝
胡萝卜去皮洗净切丝
香菜洗净切小段
蒜末
调料汁:1勺生抽、两勺香醋,适量的白胡椒粉、鸡精、白糖搅拌均匀备用
熟白芝麻
锅中加入适量清水大火烧开放入千张丝,加入少许盐焯烫3分钟左右
捞起沥干水分
将所有的食材放入容器内,加入一勺烧热的花生油,搅拌均匀
成品图
凉拌千张开胃爽口
调料汁根据个人口味酌情增减