凉拌木耳菜

作者： dogyi

我很喜欢木耳菜滑嫩的口感，但老妈总说木耳菜有一股泥腥味，无论煮汤还是清炒她都不愿意吃，不过这样做的话她还是挺能接受的。

用料

• 木耳菜 1把
• 蒜 5-6瓣
• 辣椒粉 适量

凉拌木耳菜的做法步骤

步骤 1

木耳菜洗净沥干水，蒜捣成蒜蓉备用。

步骤 2

锅中放水烧开，倒入一点点油，少许盐，将木耳菜倒入焯水，三十秒即可。

步骤 3

焯水后的木耳菜捞出沥干水，依据自家口味加入香醋，酱油和蚝油拌匀。

步骤 4

锅中放油，加入蒜蓉和辣椒粉炒香。

步骤 5

将炒香的蒜蓉辣椒油淋在拌好的木耳菜上，再次拌匀即可享受美味啦。

菜谱创建时间：2020-07-27 13:47:44