干裙带菜用水发一下,用清水把杂质洗出去。
味增酱用一点水化开备用。
烧一锅水,不要太多,下乌冬面煮1分钟左右去酸,把面捞出来备用。
另烧一锅水,下裙带菜。水开下鸡蛋,鸡蛋凝固的差不多的时候下乌冬面。
水开后加入化好的味增酱,然后水稍一再开马上关火。
开吃~