不输某堡王的汉堡肉饼

作者： witchold

别总说汉堡包是垃圾食品了，只要用料和加工方法得当，一样很健康。自己制作的汉堡肉饼，用料简单且不用油煎，不仅是健康食品，而且味道完全不输某堡王。 汉堡配料搭配：全麦汉堡坯、圆生菜、酸黄瓜、西红柿、奶酪片、沙拉酱、美式芥末酱

用料

• 牛肉馅 250克
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 蒜 1瓣
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 黑胡椒 3克
• 橄榄油 1勺
• 生抽 1勺

不输某堡王的汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

肉馅加料酒、盐、黑胡椒、鸡蛋搅拌上劲

步骤 2

洋葱和蒜切细末，用橄榄油炒香

步骤 3

肉馅加炒香的洋葱和生抽搅拌均匀，分成4-5等份。取肉馅团成饼状，两手捯换摔打致肉饼粘合结实。

步骤 4

放入不粘锅，用中小火煎。3分钟底面定型后小心翻面。

步骤 5

3分钟再翻个面，一共8分钟就全熟了。

步骤 6

准备汉堡的配菜，推荐酸黄瓜。

步骤 7

组装汉堡，推荐混合用沙拉酱和芥末酱。

步骤 8

好了开动

步骤 9

一次吃不完的肉饼可以密封冷冻保存，吃前微波炉热透即可。

不输某堡王的汉堡肉饼的小贴士

不粘锅煎肉饼不用放油，煎的过程中会出很多油，锅里的油不要浪费，直接用来炒蔬菜，只加点盐就很美味。

菜谱创建时间：2020-07-27 10:09:13