自制酸豆角

作者： 璨宝妈妈

下饭神器

用料

• 长豇豆 500克
• 纯净水 1500克
• 盐 80克
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 花椒 3克
• 小米椒 1个

自制酸豆角的做法步骤

步骤 1

500克长豇豆，去掉两头，一切二放入主锅，加入1500克纯净水、80克盐、2个八角、1片香叶、1小把花椒、1个小米椒，设置20分钟/80度/小勺反转。

步骤 2

打开锅盖，用筷子上下翻拌一下，再设置10分钟/80度/小勺反转

步骤 3

煮好的豇豆和水倒入一个大的容器里，泡一晚，就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-07-27 07:40:49