简单粗暴的提拉米苏

作者： 时间会证明一切_0d4i

想吃提拉米苏，可是蛋糕店一小杯就得20-30，翻箱倒柜一番，正好上次开封的淡奶油有点和奶酪芝士还有一盒，虽然家里烘培工具有限，但是按耐不住还是估摸着做起了粗暴的提拉米苏。🤣🤣🤣🤣还挺好吃，主要是开心啊😊

用料

• ①奶油芝士液
• 蛋黄 3个
• 淡奶油 250克
• 奶酪芝士 240克（提前室温软化）
• 糖粉 20-30克的样子（也是估摸着来，家里没有称）
• 手指饼干部分
• 咖啡酒 速溶咖啡一包+蓝莓酒1勺+适量开水（自己估摸着来🤣）
• 手指饼干 1包
• ②手指饼干部分

简单粗暴的提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋黄+适量糖放入奶锅加热搅拌（要不停的搅拌）颜色发白变浓稠即可

步骤 2

奶油奶酪芝士+白糖搅拌细腻，变丝滑，加入蛋黄液搅拌均匀

步骤 3

奶油加入白糖打发8分发的样子，倒入搅拌好的蛋黄奶酪芝士液里…调成奶油芝士液

步骤 4

泡咖啡酒☕[（速溶咖啡+蓝莓酒）有朗姆酒更好]

步骤 5

手指饼干放咖啡酒里浸泡几秒拿出，一层②再放一层①…依次放到模具里……冷藏4-5小时拿出撒上可可粉开吃

菜谱创建时间：2020-07-26 23:31:41