快速版烤金针菇五花肉（烤箱版）

作者： 轻舞的旋律

阴雨天气但破坏不了全家吃美食的心情~

用料

• 五花肉 300克
• 金针菇 200克
• 生抽 3勺
• 酱油 1勺
• 耗油 兩勺
• 小米椒 2根
• 白砂糖 少许
• 白胡椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 玉米油 两勺
• 香菜 10克
• 大蒜 一整头
• 生菜 200克
• 孜然粉 少许
• 洋葱末 一把
• 香油 3滴

快速版烤金针菇五花肉（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

我直接买的是7分瘦三分肥的五花肉，放冰箱冷动后再解冻更好切，切的不厚不薄的，大概兩厘米厚的样子。

步骤 2

把碗里放入两勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺玉米油一点点白砂糖少许小米椒大蒜末洋葱末白胡椒粉孜然粉进行腌肉10分钟。

步骤 3

烤箱进行预热10分钟 （上下管200℃）

步骤 4

金针菇洗干净，把水挤干，切去尾部一点。

步骤 5

金针菇的调料，生抽两勺耗油一勺香油三滴玉米油一勺清水少许（我加水是怕咸）白胡椒粉少许孜然粉少许小米椒大蒜末

步骤 6

把烤盘用锡纸铺好，第一层全铺，把腌制好的肉铺好一大半，剩一小半的位置再铺一层锡纸，折点高度，防止金针菇的汤汁流入烤肉那边。

步骤 7

把金针菇酱倒入金针菇中，用刷子抹均匀，然后表层在用刷子涮上一层油，就不容易烤焦了

步骤 8

如上图就是进烤箱前的样子，放入烤箱200℃上下管20分钟，然后乘烤的时间洗干净生菜。

步骤 9

当当当，烤好之后把香菜撒在金针菇上。买上两瓶啤酒🍺饮料来吃

步骤 10

哈哈，同样的火候我同时还放了烤架，烤了几根烤肠。

快速版烤金针菇五花肉（烤箱版）的小贴士

我们怕咸就没有再放盐在调料里。然后各家烤箱温度都不一样，所以还是要看着点以防烤过头。生菜包着烤肉和金针菇再淋点烤盘里面的酱汁，好吃又不油腻，美味~喝上一口啤酒🍺，爽，哈哈😄

菜谱创建时间：2020-07-26 22:52:32