经典•芥兰炒黄牛肉

作者： 吃货淋汗

经典的潮汕菜～～

用料

• 芥兰
• 牛肉 6两
• 蒜 2瓣
• 淀粉 2勺
• 酱油 2勺
• 姜 1片
• 胡椒粉
• 芹菜 1根
• 芝麻油

经典•芥兰炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉，加入1勺芝麻油、2勺酱油、淀粉、少许胡椒粉搅拌，腌制半小时。

步骤 2

芥兰苗泡水洗净，切段。

步骤 3

加热锅，倒入花生油和蒜蓉，煎至金黄，倒入腌制好的牛肉翻炒，直至变成褐色，倒入香芹粒，继续快速翻炒，起锅。

步骤 4

继续炒芥兰苗，可以加一些姜蓉。

步骤 5

将炒好的芥兰苗铺在底部，将牛肉铺在顶部后，上桌～！非常嫩，好吃好吃。

菜谱创建时间：2020-07-26 20:56:48