50克红糖加200克温水搅拌至融化
加入3克酵母粉
加入300克低筋面粉和一个鸡蛋,搅拌至粘稠状,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
倒入模具,加入红枣。
放入蒸锅中二次醒发15分钟,然后大火蒸20分钟,关火,焖5分钟即可。
枣糕非常松软可口。