红烧肉 美善品•小美

作者： 不思议厨房

小美自带菜谱里的红烧肉汤水太大了 还是这个方子好用 一个字，完美~🤪

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 25克
• 料酒 30克
• 生抽 30克
• 老抽 15克
• 水 100克
• 大葱 2段
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 姜片 6片
• 红辣椒 1~2个

红烧肉 美善品•小美的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，一般超市买来的五花肉是条状的，切小方块就行 马杀鸡来一个，肉变得白白净净的 设置：5分钟/50度/5速

步骤 2

为了不让五花肉变碎，换上主锅塞 主锅放入所有香料，10克油 设置：3分钟/120度/速度小勺

步骤 3

放入500克五花肉，25克冰糖，30克料酒，30克生抽，15克老抽，100克水 设置：40分钟/V键/小勺 有刀头请设置反转 用主锅塞: 中途拿筷子翻一下让肉上色均匀 用刀头: 出锅前颠锅2秒

步骤 4

开吃！绝对的米饭杀手🤣

菜谱创建时间：2020-07-26 14:05:39