无糖杯子蛋糕辅食

作者： 罐子的酒窝

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 牛奶 50ml
• 柠檬汁 5滴
• 茶油 2勺

无糖杯子蛋糕辅食的做法步骤

步骤 1

蛋黄打发，我开到5档打了6分钟。（天热放在冷藏，等蛋白打发再拿出来用）

步骤 2

蛋白滴入柠檬汁5-6滴柠檬汁或者白醋，我最高速度打了差不多3分钟。

步骤 3

打发的淡黄以Z字形，混入低筋面粉85克，茶油2勺（食用油应该都可以）

步骤 4

最后打发的蛋白分3次拌入，从一侧翻到另一侧的方式。

步骤 5

分别装入纸杯中，然后抖动一下杯子，让液体落位到对应的位置，形状更好看哦。我倒的2/3杯，想要满出来的感觉，可以倒的多一点。

步骤 6

150度上下火预热10分钟，然后放入杯子蛋糕开烤，烤30分钟。每个烤箱可能都有点不一样，时间也会有差别。

步骤 7

撕开的感觉是这种蓬松度，搭配牛奶吃味道还是很不错的。宝宝一口气吃了2个，哈哈啊哈哈

菜谱创建时间：2020-07-26 10:18:51