烤面筋

作者： blank0000

用料

• 面筋粉 200g
• 盐 2克
• 水 300克
• 以下酱料
• 蒜瓣 3瓣切末
• 酱油 2勺
• 素耗油 1勺
• 烧烤汁 2勺
• 生抽 1勺
• 牛油果油 随喜

烤面筋的做法步骤

步骤 1

面筋粉+水+盐和好，倒掉多余的水 密封静置1小时 喷些水保持湿度，倒出来，擀平

步骤 2

切条筷子卷成卷，脱下来 放水烧开，煮面筋，5分钟左右浮起来就可以捞出来放冷水里面 竹签串

步骤 3

油烧热，倒进之前备好的酱料碗里 搅匀，淋面筋

步骤 4

again 补拍

步骤 5

210℃上下火烤10分钟，中途翻了一次 软软的，不像外面烧烤摊卖的偏干偏硬

菜谱创建时间：2020-07-26 00:22:00