素三鲜白菜饺子

作者： 爱家爱厨房哦

夏天比较热，吃点素三鲜饺子清爽不腻🤗

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 50克
• 面粉 200克
• 菠菜 1小把
• 胡椒粉 1克
• 盐 3克
• 耗油 1汤匙
• 熟油 3克
• 大蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 香醋 2勺
• 辣椒油 1勺

素三鲜白菜饺子的做法步骤

步骤 1

面粉适量加凉水和成白面团。菠菜叶子洗净用榨汁机榨汁和一团绿面团，柔光。放一旁醒十五分钟。

步骤 2

鸡蛋两个炒熟，切碎。

步骤 3

大青虾剥皮抽虾线处理干净，切碎待用。

步骤 4

韭菜切碎和虾仁碎鸡蛋碎混合。

步骤 5

搅拌均匀加盐. 耗油. 胡椒粉搅拌均匀。最后加熟油（锁水）

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步骤 6

步骤 6

绿面团和白面团搓长条，绿面比白色面团稍微多一点（因为白菜叶子比白菜帮子多，看着香😀）

步骤 7

绿面团擀厚片裹住白面条揉搓紧实。

步骤 8

剁面剂子压平

步骤 9

擀开绿边白心面皮

步骤 10

开包，像不像一个个缩小版的白菜呢😁

步骤 11

素三鲜饺子出锅喽。酱油，醋，辣椒油，蒜末和盐调汁子。开吃😍😍😍一个字“香”

素三鲜白菜饺子的小贴士

白面条放绿面片裹住一定多揉一会儿，否则容易分开粘连不牢靠，有可能露馅😛

菜谱创建时间：2020-07-25 19:06:03