拿出不锈钢盆（东北人拌饭必备hh），放入煮好的米饭。
不粘锅内倒入一丢丢油，放入切成片的香菇，炒熟后盛出（如果有胡萝卜，就再放入胡萝卜丝炒熟）；打入一个鸡蛋，翻面，搞定无油荷包蛋。
锅内放水烧开，放入菠菜焯熟；再放入金针菇焯熟。
把熟的菠菜、香菇、金针菇、金枪鱼、辣白菜依次摆好，在中间放上荷包蛋。5.调制酱汁：2勺韩式辣酱+1.5勺生抽+半个雪梨打成的汁（或者3勺雪碧）+1勺芝麻油+白芝麻，搅拌均匀，淋在拌饭上，开吃！