晒干豆角（缸豆）

作者： 艳色的秋景

早上去早市买了一些缸豆，趁阳光充足，晒豆角。这几天大连又发生了新的疫情，准备屯一些比较好储存的菜。

用料

• 缸豆

晒干豆角（缸豆）的做法步骤

步骤 1

早上去早市买了两把这样的缸豆。

步骤 2

把缸豆摘洗干净。

步骤 3

放入开水锅中，用筷子翻动，让其受热均匀，变色后捞出过凉水。

步骤 4

过凉后捞出沥干水分。

步骤 5

整齐摆放在衣架上，挂在通风的窗边。

步骤 6

这是晒了一上午。

步骤 7

阳光充足大概两天就差不多晒好了。

晒干豆角（缸豆）的小贴士

晒干豆角一定要选择晴朗的天气。

菜谱创建时间：2020-07-25 17:04:12