小美夹心红糖馒头

作者： 芬芳小厨房

用料

• 红糖 80+50克
• 酵母 5克
• 中筋面粉 500克
• 水 230克
• 盐 2克
• 油 5克

小美夹心红糖馒头的做法步骤

步骤 1

主锅加入230克水，红糖80克，酵母5克，油5克，2分钟/37度/速度3混合并激活酵母。下一步在加入500克面粉，30秒/速度3在慢慢转到6混合。在加入2克盐，揉面2分钟，状态如图👆

步骤 2

把面团取出来，一分为二，分别擀成长方形。

步骤 3

把其余的50克红糖和15克面粉放碗里搅拌均匀

步骤 4

在把红糖撒到面团上、上下留点空间不撒，等等从上往下卷起来才不容易散开

步骤 5

卷好啦！收口朝下，切均匀

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步骤 6

步骤 6

这是一个切好的状态，哇！看着就想吃了，放着发酵到没有腰身就可以蒸了，发酵好后主锅放500可水，30分钟/V键/小勺

步骤 7

哇！夹心的红糖馒头，好吃到没朋友🤭

菜谱创建时间：2020-07-25 13:43:49