芝士地瓜酥

作者： 牧宝兒

用料

• 红薯 3个
• 马苏里拉 适量
• 黑芝麻 适量
• 炼乳 10克
• 挞皮 10个
• 牛奶 适量
• 蛋黄 一个

芝士地瓜酥的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，蒸熟。

步骤 2

蒸熟的红薯用勺子碾碎，红薯泥里面加牛奶，炼乳搅拌均匀。（喜欢吃甜，可多加炼乳。）

步骤 3

红薯泥分10份。取其中一份捏成扁皮，包入适量马苏里拉芝士碎。

步骤 4

挞皮包入包好的红薯泥。

步骤 5

在包好的红薯酥的表面刷一层蛋黄液，并撒少量黑芝麻装饰。烤箱180度预热10分钟，入炉烤15分钟即可。（烤箱脾气不同，请根据自家情况调整。）

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步骤 6

步骤 6

噔噔噔～出炉啦！（趁热吃，会拉丝哦！）

菜谱创建时间：2020-07-25 00:09:15