香煎藕夹

作者： 妖妖灵可可

清香酥脆的香煎藕夹，一款非常好吃的家常美食小吃！ ​​​

用料

• 藕 1节
• 猪肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 苏打粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

香煎藕夹的做法步骤

步骤 1

1、备好食材：猪里脊、莲藕、鸡蛋、面粉、葱花

步骤 2

2、面粉中加鸡蛋、适量的盐、五香粉、苏打粉、水，拌成面糊(筷子挑起能流成线的面糊就行)

步骤 3

3、肉剁成肉泥，放入葱花，姜末和适量盐，鸡精，料酒，生抽向一个方向用力搅拌，做成肉馅备用

步骤 4

4、莲藕切成5毫米左右的薄片

步骤 5

5、取一片藕片，将拌好的肉馅放适量在上面，盖上另一片藕，轻压一下

步骤 6

6、依次做好全部藕盒，然后，将做好的藕盒挂上面糊

步骤 7

7、锅中倒油烧五成热，炸成双面金黄即可捞起，用吸油纸吸下油，即可装盘

步骤 8

开吃吧！

菜谱创建时间：2020-07-24 11:39:50