素肉提前泡半小时，放锅里煮开（我煮了两次，第一次开锅就把水倒掉，再加凉水煮开两分钟左右）捞出来过凉水，多清洗几次，攥干水分。
不粘锅里加适量油，炒制素肉，炒到颜色微微发黄。
加料汁（耗油，生抽，老抽，盐，白糖适量，倒在碗里，搅拌均匀），加孜然粉，辣椒面，熟芝麻，翻拌均匀，就可以装盘了。
好吃到停不下来😁