鱿鱼洗净，加料酒，姜片焯水，差不多俩分钟最右，
焯鱿鱼的时候，蒜苔洗干净，切段，水分尽量空干，不然容易蹦油点子
姜切丝，蒜切片，焯水的鱿鱼也切块。鱿鱼焯水后我用凉水过了俩遍。
热锅冷油，姜蒜下锅
加入蒜苔翻炒，俩三分钟
加入妈妈牌辣酱，这是我妈自己做的西红柿辣椒酱，一点也不辣，特别香，我也不知道咋做的
翻炒均匀后，放一点白糖提鲜，放一点生抽，一点老抽，我吃饭特别淡，所以放的都少，在放一点点盐，因为酱就是有咸味儿的，
成品～第一次做，还不错。
1，我不爱吃辣，所以一点辣的东西都没放，如果爱吃辣的话可以适当配螺丝椒或者小米椒。