花生、黑芝麻、燕麦片分别小火炒香
炒好的花生稍稍敲碎，跟炒好的燕麦片、黑芝麻混合在一起，加入椰蓉和蔓越莓干拌匀。室温低时注意保温，可以放在散热慢的容器中（比如烧热的砂锅、铸铁锅等，有烤箱的话也可以放在烤箱里100度保温）以免稍后倒进糖浆时温度骤降导致结块。
不粘锅中倒入麦芽糖和水，开小火慢慢熬至起泡后，将混合好的其他食材倒入锅中，关火并迅速搅拌均匀。 喜欢像芝麻糖一样酥脆口感的，糖浆要多熬一会儿，水份越少越脆，反之就会有些粘牙。可以额外准备一碗凉水，将糖浆沾一滴到水中，变硬变脆就是好了。
将混合好的食材倒入铺好油纸的烤盘或模具中，用力压实、整形。晾凉后切块保存。切块的时候尽量一刀到底，别来回拉，容易碎。不过碎了也没关系，把渣渣收集起来，用来拌酸奶也非常美味。