盐焗鸡

作者： 杨厨娘的菜

10年前，出差去广州，当地的同事邀请盛宴，其中就有盐焗鸡。当时我的想法是世界上怎么会有这么好吃的鸡，我要学会。经本人研究，超级好吃又简单，亲朋好友赞不停。

用料

• 本鸡 1只
• 葱 2根
• 姜 6片
• 盐焗鸡粉 1包
• 盐 1克
• 糖 2克

盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

本鸡洗干净，晾水后加姜葱，1克盐，糯米酒糖腌制30分钟。

步骤 2

把鸡从作料中去除，加盐焗鸡粉再次腌制30分钟。后用锡纸包上，放到烤箱里上下火烤30分钟，打开锡纸，漏出正鸡，再烤20分钟。

步骤 3

好吃的盐焗鸡出炉了，完美！

菜谱创建时间：2020-07-23 11:25:11