奶酪棒（宝宝爱吃）

作者： 大檤至簡

媲美妙可蓝多的奶酪棒。 这些用料做了40+支棒棒糖（5个模具，3个偏大点的，2个偏小点的模具。个人觉得小模具的好吃，偏大的一个太多，我吃着腻，不过儿子一次吃了十多个😂，小盆友为啥都喜欢吃这，不腻的慌嘛😱），也可以少做点，比例是芝士片：牛奶是1：50，糖：牛奶是1：10，吉利丁片：牛奶是1片：75克（我这次少放了一点吉利丁片）。

用料

• 芝士片 5片
• 牛奶 250克
• 白糖 30克（因芝士片偏咸，多放了点糖，也可放25克）
• 吉利丁片 3片（15克）

奶酪棒（宝宝爱吃）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，也可以用安佳芝士片，这个芝士片做出来很好吃，价格实惠（15.8元12片，太便宜了😍）

步骤 2

糖，牛奶，芝士片一起放入不粘锅，小火熬至芝士片完全融化。

步骤 3

吉利丁片用冰水先泡一会，等芝士片等融化后放入，（可以继续小火熬化），搅拌至融化（吉利丁片泡融化后，关火余温一样可至融化）。

步骤 4

过筛，过筛后吃起来会更细腻，不然会有小硬块（影响口感，毕竟给宝贝吃嘛）

步骤 5

稍微放凉后装入模具。

步骤 6

放到冰箱冷藏或者冷冻，冷藏后脱模出来和卖的差不多，冷冻的有点硬。 成品，完美！

菜谱创建时间：2020-07-22 22:10:48