西红柿洗干净顶上划十字，拿开水烫，然后去皮，切成小丁
黄瓜切成丝，口蘑切成片
锅里加水，烧开后放西红柿丁跟口蘑煮，煮至浓稠放黄瓜丝
煮好后倒入碗中，放适量盐调味，倒少量香油增添香味，喜欢吃葱花的可以放点小葱，会更美味。