羊肉汤

作者： 蒙娜丽莎的眼泪儿

用料

• 羊肉 2千克
• 白菜 2小颗
• 粉丝 适量
• 配料 盐，醋，葱，姜，蒜，辣椒，白芷，花椒，小茴香，丁香，香菜

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净，先凉水下锅，＋羊骨头＋辣椒＋葱＋姜＋花椒＋白芷＋小茴香＋丁香，煮开，去除浮沫。羊肉大约煮40分钟，筷子能插动，捞出；羊骨头煮2小时（羊骨头可放可不放）。

步骤 2

捞出羊肉，切片

步骤 3

捞出锅中的辣椒和羊肉，剁碎，再放入锅中。

步骤 4

①白菜洗净，切段，用开水烫一会儿，放入锅中 ②粉丝，用开水烫一下，也放入锅中 ③加入适量盐🧂

步骤 5

香菜，葱，蒜，切碎，放入锅中，拌匀即可。 醋按个人口味，单独放碗中。

菜谱创建时间：2020-07-22 19:59:15