冬瓜薏米老鸭汤

作者： 陈Blingbling

2020年大暑日，教大家一道清淡鲜甜的冬瓜薏米老鸭汤，体内湿气排光光，是一款特别适合夏秋季节的汤水。鸭肉具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的功效，特别适合上火、食欲不振、体内生热者食用；冬瓜有清热解暑的功效；薏米具有美白、健脾的功效，爱美的朋友要多喝。

用料

• 老鸭 4分之1只
• 薏米 30克
• 冬瓜 500克
• 姜 5片
• 盐 10克

冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤

步骤 1

老鸭切块洗净，焯水后洗净备用。

步骤 2

冬瓜切块，不用去皮，薏米洗净泡着备用。

步骤 3

先把老鸭，薏米，老姜片加水高压锅20分钟。

步骤 4

20分钟后打开盖子把冬瓜放进去，大火煮到冬瓜熟了透明状即可盛出，也可以一开始全部材料一起放进去煲，但我比较喜欢吃刚刚熟的冬瓜比较清甜。

菜谱创建时间：2020-07-22 13:16:20