1-杏鲍菇洗净
2-中间切断,然后对半切开,上锅蒸10分钟
3-蒜蓉,小葱碎放入碗中,锅中倒入适量油,加热后倒入蒜蓉碗,加入小葱,然后加入一勺生抽,二勺醋,一勺蚝油,三勺凉开水,拌匀,蒸好的杏鲍菇放凉,用手撕成条,加入调好的料,翻拌均匀即可,冷藏一下口感更好