酸豆角炒鸡蛋

作者： 蘑丽

大家吃过西红柿辣椒韭菜炒鸡蛋，今天换个口味吧，下饭夹馍十足哦！

用料

• 酸豆角 200克
• 鸡蛋 4个
• 盐 2克
• 线椒 2个
• 蒜末 1勺

酸豆角炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

酸豆角是自己泡的，取出酸豆角切颗粒状备用，切两个线椒切碎，剁点蒜末！

步骤 2

鸡蛋打散撒上盐搅拌入味，热锅倒油，炒鸡蛋油稍比平常炒菜多点，油热7成下入蒜末酸豆角辣椒碎翻炒1分钟，倒入鸡蛋定型快速翻炒即可！

菜谱创建时间：2020-07-22 10:43:32