无油无淀粉版减脂鸡肉肠

作者： 小沐沐的妈妈呀

就突然想吃鸡肉肠 就根据下厨房厨友的食谱改编了这个无油无淀粉的减脂鸡肉肠

用料

• 鸡胸肉 220克 300大卡
• 鸡蛋 1个 72大卡
• 熟鹰嘴豆 60克 96大卡
• 盐 2.5克 0大卡
• 生抽 5克 2大卡
• 老抽 1克（可不加）
• 奥尔良粉 1克 1大卡
• 料酒 5克 3大卡
• 玉米粒 20克 20大卡

无油无淀粉版减脂鸡肉肠的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切块 熟鹰嘴豆和鸡蛋放到料理机打碎 再加入所有作料拌匀

步骤 2

装进裱花袋挤入模具里 也可以灌成肠 我家没这设备 就用了模具 没有模具的情况下还可以用锡纸包起来两头捏成糖果纸那样蒸

步骤 3

用勺子压平 上火蒸 冷水下锅蒸20分钟 闷五分钟 完成

无油无淀粉版减脂鸡肉肠的小贴士

总共大概在494大卡 我这些材料做了9根半 冷藏2-3天 冷冻3个月

菜谱创建时间：2020-07-22 10:32:30