我家电饼铛火有点大,做成了外脆里软的~但是也挺好吃的,就是我技术不行,层次不好。感谢作者的方子
擀不好方形面团,接楼主方法擀了圆形的,切的不到位,最中间留的有点少了,叠的时候就漏油了。但是没想到放到锅里二次发酵后自己变圆了😄刚好弥补了没叠好的地方#晚餐•2020年10月7日#
口感硬了些 可能水加少了 也有可能煎的时间太久了
加了玉米面葱油酥,看起来不那么丝滑了
用老面发了2斤面粉,平底锅烙饼,烤箱烤紫薯馅饼,蒸锅蒸几笼馒头,可以吃上几天了😄
喜欢吃烙饼,因为减脂好久没做,这个方子不错,加了点全麦和葱