超嫩蒜香炸鸡翅

作者： 爱做饭的勺子

用料

• 鸡翅中 6个
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺
• 盐 小半勺
• 黑胡椒 适量
• 辣椒粉 适量
• 面粉 2勺
• 玉米淀粉 2勺

超嫩蒜香炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反面各划两刀，加入剁碎的大蒜

步骤 2

加入2勺生抽+1勺蚝油+半勺料酒

步骤 3

小半勺盐

步骤 4

按照喜好加入适量黑胡椒粉和辣椒粉 将调料和鸡翅搅拌均匀后腌制一个小时左右

步骤 5

面粉和淀粉1:1混合均匀 ，腌好的鸡翅拿出均匀裹上干粉

步骤 6

下锅炸七八分钟，用小火炸

步骤 7

炸好后捞出，小火转成中火或大火，再将鸡翅放入油锅中复炸30秒左右

步骤 8

复炸好的鸡翅捞出

步骤 9

鸡肉真的超嫩!

菜谱创建时间：2020-07-22 08:07:13