万用全能塔派皮*低油低糖

作者： __芸尚__美厨

在下厨房这边看到很多做塔皮的房子，结合自己喜欢的口味，出啦这个方子，做咸塔和甜塔都可以哟。

用料

• 低粉 460克
• 糖 6克
• 盐 一小勺
• 蛋黄 4个
• 黄油 235克
• 水 58克
• 以上这些材料可以做出一个844克的面团，平均分成四个小面团，每个面团可以做一个9英寸直径圆形塔。

万用全能塔派皮*低油低糖的做法步骤

步骤 1

把黄油切成小块放室温软化，和面粉、糖、盐放在一起，用手捏匀。在加入蛋黄和水揉成面团用保鲜膜盖上，放冰箱冷藏半小时。

步骤 2

之后你可以选择把塔皮从冰箱拿出来马上做塔。或者像我一样，用一部分，然后把另一部分放用保鲜膜包好放盒子里面冷冻。等到下次想要做塔的时候再拿出来。

菜谱创建时间：2020-07-22 07:05:01