豆皮辣片

作者： 是小周宝宝

用料

• 豆皮 适量
• 油 6克
• 鸡精 1勺
• 孜然粒 1勺
• 辣椒粉 喜欢辣的多放不喜欢的少放
• 芝麻 一小把大约两三勺
• 孜然 2勺
• 花椒 5到6粒
• 香叶 2～3片
• 白糖 2～3勺
• 葱 1根
• 姜 3～4片
• 蒜 4瓣
• 洋葱 半个

豆皮辣片的做法步骤

步骤 1

适量豆皮用凉水泡发，用温水也可以

步骤 2

泡三四分钟让它充分泡发，我这种是干的，有湿的话时间不要太长，两三分钟即可

步骤 3

切成这样的小长方形片状即可

步骤 4

花椒，八角，香叶，干辣椒放入油锅暴香

步骤 5

炸少许片刻后加入葱姜蒜洋葱，炸出香味后关火捞出配料

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步骤 6

步骤 6

把调料放在一个盘子或小盆里面，倒入刚才炸出香味的油充分搅拌均匀备用

步骤 7

把豆皮放入调料调料中搅拌均匀即可使用

豆皮辣片的小贴士

勺子是调料勺不是家里面用的普通的勺子

菜谱创建时间：2020-07-21 23:24:29