豆角洗好切段，锅中加入两碗水，放入豆角和粉条，水开加入两人份面条（我和狗狗一人一份😝）PS:豆角也可用盐腌一下等水开放入，也可直接放入冷水。个人喜欢直接放冷水。粉条如果没有提前泡一下的话建议现在放，因为家里是红薯芡做的，难煮😔
番茄看心情切成任何形状，辣椒切丝，鸡蛋是之前煮好的，待面条煮好时候放入即可。如果没有煮蛋，也可以锅中放水前煎一个，也可以水开卧一个荷包蛋。
水开，放面条，再次水开，就是面条熟的时候，放番茄，鸡蛋 ，加各种调味料。盛入碗中，放青椒丝放酱，就好了😝反正自己吃着好吃，吃得开心，虽然调料只放了盐😄